沧州金丝小枣又名河西红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。　色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。

沧州鸿福食品有限公司始建于2006年，位于一代文宗纪晓岚的故里、享誉华夏的中国金丝小枣之乡---------沧州崔尔庄镇。沧州鸿福食品有限公司是以生物工程的设计、研发、生产、销售为一体的高科技民营企业。公司占地面积8000余平方米，年产枣制品2000吨。公司稳步发展的同时，大力实施品牌战略，　主导产品“永旺运”牌阿胶枣，宫廷贡枣，散装脆枣（片），水晶蜜枣，香酸蜜枣，低糖枣，鸡心枣，免洗红枣系列等有20多个品种。

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